ボトルに入ったコーヒー豆福岡で生まれ、福岡で育ち、現在は大阪に住んでいるアラサー女性・立花です。

コーヒーの樹海にどっぷりハマったのは、今から5年前のことです。それまで全く興味がなかったコーヒーの魅力に突然取り憑かれ、5年間で飲み歩いた喫茶店・カフェは100店舗を超えました。

数年前から増え始めたテイクアウト専門のコーヒースタンドから昔ながらのレトロな喫茶店まで、コーヒー業界は多種多様になってきて、どんどん面白くなっていますね。

また、コンビニコーヒーの品質向上はもちろん、今まで軽視されてきた缶コーヒーの進化も地味に凄いことを皆さんご存知ですか?

「そんな面白いコーヒーの世界を多方面から皆さんと共有できたらいいなー」と思い、今回ブログを始めてみました。

このブログは?

コーヒーに興味を持ち始めたばかりのコーヒー初心者さんから、既におうちカフェを楽しんでいるコーヒー好きさんまで、多くの方に楽しんでいただけるブログにしていくことを目標にしています。

当ブログでは、美味しいコーヒーの淹れ方(独断と偏見)や贈り物にピッタリなコーヒーギフト、実際にお取り寄せして美味しかったコーヒー豆の情報、インスタントコーヒーを美味しく淹れる方法を中心にご紹介していく予定です。

あとは、個人的に最近気になっている「家庭用焙煎機」でしょうか。

家庭用焙煎機を紹介しているサイトは、どのサイトを見ても「焙煎したてのコーヒーが最高!」と書いてありますが、本当にそうでしょうか?確かに焙煎直後、2日目、3日目……とコーヒーの味は変わっていきます。しかし、それを本当に「劣化」と呼んでしまって良いと思いますか?

そもそも、家庭用焙煎機を紹介しているサイトのコーヒー用語の使い方、ちょっと怪しいと思いませんか?(笑)

その他、個人的にオススメするコーヒーメーカーやマシンの話など、コーヒーに関する気になるアレコレをコーヒー好きの視点からお話していきたいと考えています。

当ブログをご覧の皆さまへ

奥深いコーヒーのような、良質で面白い話題を提供していくことを目指して、日々ブログを更新していこうと思っています。もし興味を持っていただけましたら、是非SNSにシェアしてあなたの見解を聞かせてください。

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